牛スジ

今日は特に何もなかったのでこないだの日曜に煮た牛スジの写真でも♪

まずは牛スジを下ごしらえして．．．

下ゆでしてアクを取って．．．

あとはじっくり煮込むだけ〜♪

（生姜買い忘れてたのでチューブので代用）

半分は肉うどんにして
残りは冷凍に♪
今度牛スジカレーでも作ろうっと♪